Für uns ein absoluter Geheimtipp, sehr rar, sehr schnell vergiffen und JEDEN CENT WERT !!! Aus der langjährigen Zusammenarbeit zwischen Fasoli und der Cooperative 8marzo entstand im Jahr 1999 erstmals der mächtige Alteo. Die Trauben für den Alteo stammen vom ehemaligen Präsidenten, der heute direkt mit den Fasolis zusammenarbeitet. Ihm gehören gute Lagen im Hinterland von Fumane. Das Verfahren ähnelt dem des Orgno, nur werden hier die typischen Trauben des Valpolicella verwendet. Ein mächtiger Bilderbuch-Amarone voller herrlicher Aromen: Tabak, Pflaumen, Leder, Schokolade, Pflaumen. Das Lesegut wird ca. ein halbes Jahr getrocknet, der Wein lagert mind. 36 Monate in Barriquefässern.

• Rebsorten:  Corvinone , Corvina
• Alk.: 17,5% !
• Restzucker : 9,8 g/l
• Säure : 7,4 g/l
• Trinkfenster : jetzt bis 2018
• opt.Temp.: 18°
• passt zu: Fleischgerichten, Wildbret, oder zu edlem, gut gereiftem Käse, oder als Menü-Abschluss zu Nusskuchen .

Wir meinen : An Amarone so ziemlich das Beste, was uns bis jetzt ins Glas gekommen ist. Für Freunde des modernen Amarone-Stils !