DER WEIN :

Im Glas ein helles Gelb, mit grünlichen Reflexen. Die Nase sehr traubig, frische, grüne Äpfel, Ananas, Grapefruit, Zitronenmelisse und Fenchel. Am Gaumen trocken, saftig und herzhaft.Zarte Mandeltöne und feine Fruchtaromen, ausbalanciert und vollmundig.

• Rebsorten : 80% Prensal Blanc, 20% Chardonnay
• Alc.: 13,5%
• Restzucker : 6,0 g/l
• Säure : 5,9 g/l
• passt zu : hervorragender Sommerwein zu knackigen Blattsalaten, leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten oder zu Ziegenfrischkäse.

DAS WEINGUT :

Seit 1856 besitzen die Batles Weinberge auf Mallorca. Dennoch erfuhr Ramon Batle die Berufung zum Winzer erst nach seiner politischen Karriere: als ihm auffiel, daß bei den Familienessen alle immer nur über Wein redeten, begann er, gemeinsam mit seinen Brüdern, den alten Reben neues Leben einzuhauchen. 1996 bauten sie in Santa Maria del Cami ihre Bodega inmitten der typisch mallorquinischen Trauben Manto Negro, Callet und Prensal Blanc. Später kauften sie Weinberge hinzu und pflanzten Cabernet Sauvignon und Chardonnay. Und die Batles geben weiter Gas - die weltweite Anerkennung zeigt, dass sie auf dem richtigen Weg sind.