DER WEIN :

Im Glas ein intensives Strohgelb, man sieht die "Sonne im Glas". In der Nase gelbe Früchte, Apfel, Ananas. Am Gaumen bestätigt sich dieses Geschmacksbild, jedoch erstaunlich-präsentes Säuregerüst, welches dem Wein eine ganz feine Frische verleiht.Viel Wein für das Geld !

• Rebsorten : 100% Grillo
• opt.Temp.: 8-10°C.
• Alc.: 13%
• zu Vorspeisen, Salaten, Risotto, Fischgerichten..
• Lagerfähig : 2009 + 2 Jahre

DAS WEINGUT :

Auf der Vinitaly 2005 wurde die Kellerei Alcesti mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Insbesondere aufgrund der hervorragenden Traubenqualität steckt in dieser noch jungen Kellerei ein großes Potenzial; unter Insidern gilt Alcesti als Geheimtip.

Erst 2002 gebaut, ist Alcesti s.r.l. eine der jüngsten Kellereien Siziliens. Die hervorragende Qualität der eigenen Trauben, die seit vielen Jahren ausschließlich an die großen und bekannten Kellereien der Region verkauft wurden, gaben für die Familie Spanò-Paladino den Ausschlag, einen lang gehegten Traum zu erfüllen und selbst mit der Weinbereitung zu beginnen.

Auf den ca.35 ha eigenen Weinbergen werden größtenteils einheimische Rebsorten wie Nero D'Avola und Grillo sowie wenige Hektar internationale Rebsorten wie Syrah und Chardonnay angebaut. Modernste Technik für die Bereiche Vinifizierung, Barriqueausbau und Abfüllung garantiert, dass man die Qualität aus dem Weinberg in der Flasche wiederfindet. Verantwortlich dafür ist in erster Linie der junge Önologe Salvatore Martinico, der bereits Erfahrungen in Neuseeland, Australien, Chile und natürlich Italien gesammelt hat, und somit bestens mit internationalen und autochthonen Rebsorten vertraut ist.