Der Wein :
Ein Port mit kraftvollen Fruchtaromen von Schwarzkirschen und dunklen Beeren, die von floralen und kräutrigen Noten und etwas Bitterschokolade umspielt werden. Im Geschmack voll intensiv-jugendlicher Frucht und mit erstaunlicher Tiefe sowie Komplexität ist dieser Wein die erste Wahl für den qualitätsbewussten Genuss für jeden Tag. Im Übrigen der erklärte Lieblingswein bei Taylor´s selbst, der auch den Gästen des Hauses serviert wird.
Die vergleichsweise junge Kategorie der Late Bottled Vintage Ports ist gleichsam eine Erfindung Taylor´s und wurde als eine in Geschmack und Qualität an die „echten“ Vintage Ports heranreichende, aber bereits trinkreife Alternative konzipiert. Während Vintage Port bereits nach zwei Jahren zur Abfüllung kommt, aber erst nach Jahren zur Reife gelangt, sind die Late Bottled Vintages nach vier bis sechs Jahren Fassreife sofort trinkreif und müssen nicht dekantiert werden. Wir empfehlen, ihn leicht gekühlt bei 16°C und in einem großzügig dimensionierten Weinglas zu genießen.
- Rebsorten : Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca
- Restzucker : 121 g/l
- Restsäure: 3,9 g/l
- Alkohol : 20,4%
- Auszeichnungen : Bronze auf den Decanter World Wine Awards 2007
- Passt zu : würzigem Käse wie Stilton oder Roquefort, Schokoladendesserts mit dunklem Fruchtkompott oder einfach mal neben dem Hauptgang naschen
- Trinkreif : jetzt bis 2020
Das Weingut :
Taylor´s kann auf eine mittlerweile über 300jährige Geschichte zurückblicken und steht in der Weinwelt unumstritten in der ersten Reihe der Portweinproduzenten. Das Haus hat sich über Jahrhunderte hinweg die Selbständigkeit erhalten können, nicht zuletzt deshalb, weil es die Qualität seiner Produkte nie aus dem Blick verloren haben. Und so werden seine Geschicke immer noch von den Nachkommen der ursprünglichen Partner Fladgate und Yeatman gelenkt.
Mit ihrem Vorzeige-Weingut, der Quinta de Vargellas, kann Taylor´s sich darüber hinaus mit den ersten Adressen des Bordelais vergleichen, was das Renommee und die Standards der Weinbereitung angeht.
Versandgewicht: ca. 0.00 kg
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Dieses Produkt haben wir am Montag, 23. Februar 2009 in unseren Katalog aufgenommen.
