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Antinori Jubiläumsedition "Villa Antinori" IGT 2005 , 3,0l JEROBOAM IN HK---ZUM 80.STEN GEBURTSTAG dieses WEINES legt Antinori eine JUBILÄUMS-EDITION mit SONDERETIKETTEN AUF ! DIE 3,0 l. JEROBOAM und 6,0l METHUSALEM SIND SOGAR MIT DEM ORIGINALETIKETT VON 1928 versehen, siehe bei "BIG BOTTLES" LIEFERBAR AB 16.09.2008 1928 schuf Marchese Niccolò Antinori den Villa Antinori Rosso mit der Vision, den ersten Chianti mit Alterungspotenzial zu produzieren. Prompt fand der Villa Antinori seinen Weg in die Keller und auf die Tafeln der Botschaften, der königlichen Residenzen, großen Hotels und internationalen Restaurants. 1931 wurde ihm der Villa Antinori Bianco an die Seite gestellt, ein Weißwein aus vorwiegend Trebbiano-Trauben, dem in den 80er Jahren ein kleiner Anteil Chardonnay hinzugefügt wurde, um ihm zusätzliche Eleganz zu verleihen. Die Entwicklung des Villa Antinori Rosso fand 2001 ihre Fortsetzung als aus dem Chianti Classico ein Toscana IGT wurde. Dies erlaubte eine Rebsortenzusammensetzung, die den Villa Antinori Rosso zu einer komplexen Komposition mit starker toskanischer Identität macht: 60% Sangiovese aus den prestigeträchtigsten Regionen der Toskana (Chianti Classico, Montepulciano, Montalcino und die DOC Maremma im Gebiet Monteregio). Die verbleibenden 40% setzen sich aus internationalen Rebsorten der Weingüter in Bolgheri zusammen: Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Der Villa Antinori ist demzufolge das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl des besten Antinori-eigenen Traubengutes aus der Toskana: Ausschließlich auf den Antinori-Weingütern gepflanzte, gewachsene, gereifte und geerntete Trauben werden in den Antinori-Kellern vergoren. Rebsorten: 5% Syrah, 15% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 55% Sangiovese Farbe: rot Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Sangiovese bleibt (mit einem Anteil von 60%) auch beim neuen Villa Antinori Rosso - neben internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (15%) und Syrah (5%) - der Hauptdarsteller. Und so präsentiert sich dieser Rosso von der Antinori-typischen Eleganz: tief rubinrot in der Farbe, mit intensiven Noten von Beeren und Holz sowie ausgewogenen, weichen Tanninen. 12 Monate im Barrique und weitere 8 Monate in der Flasche gereift, setzt er neue stilistische Akzente, ohne aber dabei seinen wahrlich toskanischen Charakter zu verheimlichen. Serviervorschlag: Ideal mit nicht zu kräftigem Fleisch wie Kaninchen und Pasta mit Tomatensauce. Serviertemperatur: 16.00 °C . Analysewerte: Alkoholgehalt: 13.50 % . schon trinkbar: gut . vorher öffnen: 2 Std. optimal trinkreif: 2009 . lagerungsfähig bis (mind.): 2016 . Weinbearbeitung: Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, danach Ausbau in Eichenfässern für 12 Monate. Weitere 8 Monate reift er in der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.

Produktdetails

Hersteller: Antinori ,Toskana

Dieses Produkt haben wir am Samstag, 06. September 2008 in unseren Katalog aufgenommen.