Markus Schneiders grosser Rotwein "Tailor" hat einen kleinen Bruder bekommen. Und das zu einem wirklich moderaten Preis. Herr TurTur ist in der Geschichte von JIM KNOPF undd die Lokomotive der "KLEINE RIESE", dieser Bezeichnung macht auch die neue Rotweincuvée von Paradewinzer Markus Schneider alle Ehre !!! Rebsorten : 60% Syrah und 40% Merlot . Verarbeitung : Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz – Gärbottich und Rotwein - Fermenter, mit einer Standzeit von 8 Wochen, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) Lagerung im Holzfass bis April 2007. Das Lesegut erreichte ein Mostgewicht von 90° Oechsle. Analyse : 13,2% vol. Alkohol , 1,7 g/l Restzucker , 5,0 g/l Säure .

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