DER WEIN :

Im Glas ein tiefes Bernsteinfarben mit leicht orangenen Reflexen, entstanden durch die lange Reifezeit und dem langen Kontakt mit hochreifem Lesegut. Sehr cremige Textur, hohe Viskosität, sehr dicht. Die Aromen bilden einen weiten Bogen getrockneter Früchte, Honig und Nüsse, aber auch Vanille. Tolles Spiel zwischen Restzucker und Säure.

• Rebsorten : Moscatel de Setúbal, Arinto, Malvasia und Boais
• Alk.: 17,7%
• Restzucker : 169 g/l
• Säure : 5,7 g/l
• lagern bis : ohne Probleme jetzt plus 50 Jahre

AUSZEICHNUNGEN :

Zeitschrift WEINWELT : Höchstbewertung in der Kategorie "welcher Wein paßt am besten zu Zigarren" , Wine Spectator : 92 Punkte , Guia Martin : 5,5 Punkte , Mundus Vini : Silber

DAS WEINGUT :

José Maria da Fonseca besitzt auch ein Weingut in der Region Alentejo: das Gut Jose de Sousa in dem DOC-Gebiet Reguengos. Das Gut wird gesondert bewirtschaftet. Die Erzeugung dieser Gutsweine wird bestimmt von der hohen Professionalität und von dem hohen Qualitätsanspruch von José Maria da Fonseca. Bei der Produktion des Weins José de Sousa nimmt Fonseca die alte Tradition der portugisieschen Weinbereitung wieder auf. Der José de Saosa wird über eine gewisse Zeit in Tonamphoren ausgebaut, die teilweise über 100 Jahre alt sind.

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