Für Robert Parker zählen die Tawnys aus dem Hause Taylor zu den Besten ihrer Art. Nach 10 Jahren Reife in 630 l großen Eichenfässern verändert der Port sein Aussehen von jugendlichem Violettschwarz in lohfarben (tawny) mit ziegelroten Reflexen. Im Duft süßlich aromatisch, mit Noten von eingelegten Pflaumen, Honig und Kräutern werden bei Andeutungen von Vanille, Zimt, Nelken und Koriander vorweihnachtliche Erinnerungen wach. Im Geschmack ist der Wein wunderbar ausgewogen und samtig, die Aromen des Bouquets am Gaumen gut nachvollziehbar. Dazu gesellen sich nussige, fast buttrige Nuancen mit fruchtiger Säure.
Wir empfehlen, diesen Wein leicht gekühlt bei 14°C zu genießen.
- Rebsorten : Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca und Amarela
- Restzucker : 107 g/l
- Restsäure: 4,5 g/l
- Alkohol : 20%
- Auszeichnungen : 93 Punkte, The Wine Advocate – Robert Parker (1995); 91 Punkte, Wine Spectator (2003)
- Passt zu : zum Dessert mit Schokolade und Mandeln oder würzigem Hart- oder Blauschimmelkäse; nachmittags zu schottischen Shortbreads
- Trinkreif : jetzt
Das Weingut :
Taylor´s kann auf eine mittlerweile über 300jährige Geschichte zurückblicken und steht in der Weinwelt unumstritten in der ersten Reihe der Portweinproduzenten. Das Haus hat sich über Jahrhunderte hinweg die Selbständigkeit erhalten können, nicht zuletzt deshalb, weil es die Qualität seiner Produkte nie aus dem Blick verloren haben. Und so werden seine Geschicke immer noch von den Nachkommen der ursprünglichen Partner Fladgate und Yeatman gelenkt.
Mit ihrem Vorzeige-Weingut, der Quinta de Vargellas, kann Taylor´s sich darüber hinaus mit den ersten Adressen des Bordelais vergleichen, was das Renommee und die Standards der Weinbereitung angeht.
Versandgewicht: ca. 0.00 kg
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Dieses Produkt haben wir am Montag, 23. Februar 2009 in unseren Katalog aufgenommen.
