DER WEIN :Im Glas : mittleres bis kräftiges Goldgelb, konzentriert. In der Nase sehr schöne, klare Noten von weißem Pfirsich, exotischen Früchten, Jasmin und Salbei, kraftvoll, dennoch elegant, feine mineralische Note Geschmack: kraftvoller, dennoch eleganter Wein, außergewöhnlicher Extraktgehalt. und Fülle, saftiger Kern, frisch und spritzig, langer, harmonischer Abgang, voll, reich, vielschichtig, mit zarter Säure, schöne mineralische Note. Die Vergärung von Lugana und Chardonnay wird in Stahltanks eingeleitet. und dann im Barrique vollendet, weitere Reife im Barrique für 12 Monate, der Sauvignon vergärt und reift nur in Stahltanks, danach weitere. 6 Monate Reifung auf der Flasche, malolaktische Gärung nur bei Lugana und Chardonnay. Rebsorten: 50% Lugana, 25% Chardonnay, 25% Sauvignonlagern bis : 2014opt. Temp.: 14°Cpasst zu: hellem Fleisch, Gemüsetorten, allen Fischgerichten (v.a. mit Kräutern), gereiftem Käse.AUSZEICHNUNGEN :Gambero Rosso: 3 Gläser für Jahrgang 1996 2 Gläser für die Jahrgänge 2004, 2003, 2002, 2000, 1999, 1998, 1997 Weinwirtschaft 26/03: 16 Punkte für Jahrgang 2001 ... Details ...

TOPAKTUELL :3 GLÄSER AUSZEICHNUNG IM GAMBERO ROSSO 2010 FÜR DIESEN JAHRGANG !Mit dem kraftvolle “Brolettino” belegt die Azienda Agricola mit Nachdruck, warum sie in qualitativer Hinsicht Marktführer im Anbaugebiet um Sirmione ist. Nach zehnmonatiger Barrique-Reifung ist ein goldgelber, konzentrierter und weicher Wein entstanden, der durch seine perfekte Harmonie von Frucht, Säure und Holznoten besticht. Einfach nur sehr zu empfehlen, gerne auch zum einlagern bis 2013. Er ist vollmundig am Gaumen, üppig im Bouquet mit dem Duft nach reifen Früchten, Pfirsichen, Äpfeln und Teerosen. Gleichzeitig ist er dicht gewoben und weich, wärmend am Gaumen und von einer schönen, mineralischen Säure durchzogen. Opt.Trinktemparatur 10-12 Grad. ... Details ...

NEUER PREIS ! Rebsorten: Groppello, ein wenig Marzemino, Sangiovese und Barbera Ausbau/Reife: in Stahlbehältern auf der Hefe bis Februar, leichter Kontakt der Schalen mit dem Most, 2 Monate Flaschenreifung Farbe: brillantes, kräftiges Lachsrosé Duft: würziger, saftiger und erfrischender Duft nach Waldfrüchten, dezente, feine Fruchtsüße erkennbar, sehr mild, ausgewogen, harmonisch Geschmack: kraftvoller, dennoch milder, weicher und runder Körper, sehr fruchtbetont, harmonisch, gut eingebundene, erfrischende Säure, raffinierte Fruchtsüße im feinen Abgang zu trinken ab/bis: 1-2 Jahre Trinktemperatur: 11-12° C idealer Begleiter zu: Wurstvorspeisen, Risotto, Pasta mit Pilzen oder Gemüse, Fischgerichte wie Schleie mit Bohnen, Aal mit Erbsen oder Hecht Besonderheiten: Die Weinberge liegen in unmittelbarer Nähe des Gardasees. Das milde Seeklima erlaubt es, die Trauben spät zu ernten. Um das Wasser aus den Weinbergen zu halten, hat die Familie Dal Cero kleine Kanäle angelegt, die die Weinberge automatisch entwässern. ... Details ...

DER WEIN : Rebsorten: Groppello, ein wenig Marzemino, Sangiovese und Barbera Ausbau/Reife: in Stahlbehältern auf der Hefe bis Februar, leichter Kontakt der Schalen mit dem Most, 2 Monate Flaschenreifung Farbe: brillantes, kräftiges Lachsrosé Duft: würziger, saftiger und erfrischender Duft nach Waldfrüchten, dezente, feine Fruchtsüße erkennbar, sehr mild, ausgewogen, harmonisch Geschmack: kraftvoller, dennoch milder, weicher und runder Körper, sehr fruchtbetont, harmonisch, gut eingebundene, erfrischende Säure, raffinierte Fruchtsüße im feinen Abgang zu trinken ab/bis: 1-2 Jahre Trinktemperatur: 11-12° C idealer Begleiter zu: Wurstvorspeisen, Risotto, Pasta mit Pilzen oder Gemüse, Fischgerichte wie Schleie mit Bohnen, Aal mit Erbsen oder Hecht Besonderheiten: Die Weinberge liegen in unmittelbarer Nähe des Gardasees. Das milde Seeklima erlaubt es, die Trauben spät zu ernten. Um das Wasser aus den Weinbergen zu halten, hat die Familie Dal Cero kleine Kanäle angelegt, die die Weinberge automatisch entwässern. ... Details ...

Magnum in schöner Geschenkbox ! Mit dem kraftvolle “Brolettino” belegt die Azienda Agricola mit Nachdruck, warum sie in qualitativer Hinsicht Marktführer im Anbaugebiet um Sirmione ist. Nach zehnmonatiger Barrique-Reifung ist ein goldgelber, konzentrierter und weicher Wein entstanden, der durch seine perfekte Harmonie von Frucht, Säure und Holznoten besticht. Einfach nur sehr zu empfehlen, gerne auch zum einlagern bis 2013. Er ist vollmundig am Gaumen, üppig im Bouquet mit dem Duft nach reifen Früchten, Pfirsichen, Äpfeln und Teerosen. Gleichzeitig ist er dicht gewoben und weich, wärmend am Gaumen und von einer schönen, mineralischen Säure durchzogen. Opt.Trinktemparatur 10-12 Grad. ... Details ...

jetzt auch als halbe Flaschen,gerade eingetroffen !!! Weingut Ca' dei Frati Herkunft: Lombardei - DOC-Anbaugebiet Lugana - Sirmione am Gardasee Rebsorten: 100% Lugana (Trebbiano) Ausbau/Reife: kurzer Kontakt von Schalen und Most vor der Gärung, traditionelle Vergärung im Stahl bei computergesteuerter Temperaturkontrolle, Verfeinerung auf der Hefe im Stahltank für 6 Monate und weitere 2 Monate auf der Flasche Farbe: mittleres, schön leuchtendes Gelb Duft: kraftvoll und ausdrucksstark, dennoch elegant, deutliche blumige Aromen erkennbar, aber auch schöne Fruchtnoten von Ananas und Birne, Honig Geschmack: weich, ausgewogen, feine, erfrischende und lebendige Säure, komplex und dennoch mit Finesse, ausdrucksstark, sehr harmonisch, gute Länge zu trinken ab/bis: 1-3 Jahre Trinktemperatur: 10 - 12° C idealer Begleiter zu: Süßwasserfischen, Suppen, Gemüse, kalte Vorspeisen, Spargel Besonderheiten: Die Weinberge liegen in unmittelbarer Nähe des Gardasees. Das milde Seeklima erlaubt es, die Trauben spät zu ernten. Um das Wasser aus den Weinbergen zu halten, hat die Familie Dal Cero kleine Kanäle angelegt, die die Weinberge automatisch entwässern. ... Details ...

wieder eingetroffen !!! Weingut Ca' dei Frati Herkunft: Lombardei - DOC-Anbaugebiet Lugana - Sirmione am Gardasee Rebsorten: 100% Lugana (Trebbiano) Ausbau/Reife: kurzer Kontakt von Schalen und Most vor der Gärung, traditionelle Vergärung im Stahl bei computergesteuerter Temperaturkontrolle, Verfeinerung auf der Hefe im Stahltank für 6 Monate und weitere 2 Monate auf der Flasche Farbe: mittleres, schön leuchtendes Gelb Duft: kraftvoll und ausdrucksstark, dennoch elegant, deutliche blumige Aromen erkennbar, aber auch schöne Fruchtnoten von Ananas und Birne, Honig Geschmack: weich, ausgewogen, feine, erfrischende und lebendige Säure, komplex und dennoch mit Finesse, ausdrucksstark, sehr harmonisch, gute Länge zu trinken ab/bis: 1-3 Jahre Trinktemperatur: 10 - 12° C idealer Begleiter zu: Süßwasserfischen, Suppen, Gemüse, kalte Vorspeisen, Spargel Besonderheiten: Die Weinberge liegen in unmittelbarer Nähe des Gardasees. Das milde Seeklima erlaubt es, die Trauben spät zu ernten. Um das Wasser aus den Weinbergen zu halten, hat die Familie Dal Cero kleine Kanäle angelegt, die die Weinberge automatisch entwässern. ... Details ...

DER WEIN :Für uns die Krönung unter den Rotweinen des südlichen Gardasees . Er ist aus gesündesten und reifsten Trauben erzeugt, die Ca dei Frati in den eigenen Weinbergen findet. Eine sehr späte Ernte per Hand und eine aussergewöhnlich genaue Auslese sind die Vorrausetzungen für diesen Super-Wein, der nicht jedes Jahr produziert wird, sondern nur in grossen Jahren. Das Bouquet dieses Weines ist anfangs noch verschlossen, öffnet sich jedoch nach kurzer Zeit und zeigt Noten von Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Pfeffer und Gewürznelken, dazu einen eleganten Holz- und Teerton. Der Geschmack ist üppig, konzentriert, weich, mit zartem süßem Traubentannin, harmonisch und äußerst langlebig. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, Schmorbraten, Gulasch und gereiftem Käse. Am besten aber geniesst man ihn ausserhalb der Mahlzeit mit Freunden vor dem Kamin. WIR MEINEN :Kaum Einer kennt Ihn, aber damit haben wir schon so manchen überrascht, der dachte, Ca dei Frati kann nur Weisswein machen ! ... Details ...

Cuvee aus Marzemino, Sangiovese und etwas Cabernet. Im Bouquet rote Früchte, Beerenkonfitüre, Gewürze und balsamische Noten, am Gaumen sehr terroirbetont, saftig und frisch. Bei Tisch zeigt er sich in genussvollem Einklang mit dunklem Fleisch, vor allem Schmorbraten, Wild und Wildgeflügel sowie zu vollfettem Käse. 14,5 Vol.%. Expertentipp !!! ... Details ...

Cuvee aus Marzemino, Sangiovese und etwas Cabernet. Im Bouquet rote Früchte, Beerenkonfitüre, Gewürze und balsamische Noten, am Gaumen sehr terroirbetont, saftig und frisch. Bei Tisch zeigt er sich in genussvollem Einklang mit dunklem Fleisch, vor allem Schmorbraten, Wild und Wildgeflügel sowie zu vollfettem Käse. 14,5 Vol.%. Expertentipp !!! ... Details ...

Vino Dolce aus der Champions-League ! 90 Tage werden die Lugana-, Chardonnay- und Sauvignontrauben, aus denen der Wein komponiert ist, auf Strohmatten getrocknet, um dann abgepresst zu werden. Der zuckersüsse Most wird vergoren und reift danach 12 Monate in Eichenholz-Barriquefässern. So entsteht dieser herrliche Süsswein: traubig im Aroma, dazu Noten von Apfel, Honig und Aprikosen. Ein faszinierender Wein, dessen Süsse beinahe hypnotisierend wirkt und den Gaumen immer wieder aufs Neue verzaubert. 13,5% Alc., 150g/l Restzucker ... Details ...

jetzt auch als halbe Flasche !Cuvee aus Marzemino, Sangiovese und etwas Cabernet. Im Bouquet rote Früchte, Beerenkonfitüre, Gewürze und balsamische Noten, am Gaumen sehr terroirbetont, saftig und frisch. Bei Tisch zeigt er sich in genussvollem Einklang mit dunklem Fleisch, vor allem Schmorbraten, Wild und Wildgeflügel sowie zu vollfettem Käse. 14,5 Vol.%. Expertentipp !!! ... Details ...