Der Wein :Ein tolles Preis-Leistungsverhältnis und die Tatsache, dass er fast zu jeder Gelegenheit getrunken werden möchte, kennzeichnen diesen Wein. Das satte Rubinrot mit violetten Reflexen schmeichelt dem Auge, die Nase betört der intensive Duft von roten Früchten mit etwas Pflaumenmarmelade. Am Mund gibt sich dieser Tropfen verführerisch weich mit fast süßem Tannin, die vollen Fruchtnoten von Sauerkirschen und die dichte, fast fleischige Struktur harmonieren wunderbar mit der würzigen Toastnote, die diese Cuvée der 12-monatigen Reife in amerikanischer Eiche verdankt.Rebsorten : 50% Monastrell, 50% TempranilloRestzucker : 0,7 g/lRestsäure : 5,3 g/lAlkohol : 14,5%Auszeichnungen : Silbermedaille Biofach 2009 (2005er); Bronzemedaille Ecoracimos, Cordoba 2008 (2005er); je 89 Punkte von Jay Miler (eRobertParker.com) und von Guia Penin (2004er); 86 Punkte, The Wine Advocate – Robert Parker (2004er)Passt zu : Rindfleisch, auch als Carpaccio, Lammbraten, Tapas oder lauwarmem Manchego-KäseTrinkreif : jetzt bis 2011Das Weingut :Die Bodegas Los Frailes befindet sich 80 km von der Mittelmeerküste entfernt im Herzen der Provinz Valencia auf 600 m Höhe. Seit 1771 ist sie ohne Unterbrechung im Besitz der Familie Velazquez, die sie seinerzeit im Rahmen einer öffentlichen Versteigerung von den Jesuiten übernahm. Seit jeher lag der Fokus der Familie auf der Erzeugung von Weinen, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln, aber seit etwa zehn Jahren hat man sich einem noch ambitionierteren Projekt verschrieben: der Rückkehr zur traditionellen Bewirtschaftung und damit zum ökologischen Weinbau. Darin eingebettet waren die Konzentration auf die autochthone Rebsorte Monastrell (mit ihrem teilweise über 40 Jahre altem Rebbestand) und die Modernisierung der Kellerei die Eckpfeiler der Restrukturierung. Die Erfolge dieser Strategie sind mittlerweile auch an den Preisen ablesbar, mit denen die Weine der Bodega regelmäßig überhäuft werden. ... Details ...

Der Wein :Ein Wein von ungeheurer Ausdrucksstärke, Komplexität und reifer Balance! Im Glas zeigt schon das intensive Schwarzrot seine Dichte an, an der fast überbordenden Aromenfülle könnte die Nase sich gar nicht satt genug riechen, wenn nicht der Gaumen seine Rechte anmelden würde. Und so bereiten hintergründige Würze, Noten von Erd- und Johannisbeeren, Lakritz, Minze und anderen aromatischen Kräutern den Weg für eine regelrechte Geschmacksexplosion am Gaumen. Intensive Frucht mit unglaublich seidigen Tanninen und mineralischen Anklängen sowie der muskulöse, volle Körper sorgen für einen nicht enden wollenden Abgang.Die unglaubliche Reife verdankt der Moma einem einzigartigen Mikroklima. Die Trauben wachsen in einer kleinen, isolierten und für die Gegend recht kühlen Rebanlage auf sandigem Kalkgestein in 800 Metern Höhe. Um die Aromenfülle beider Sorten zu bewahren, wurde die Ernte in der Nacht eingebracht und das Lesegut für 10 Tage kaltmazeriert. Die Weinbereitung erfolgte nach Rebsorten getrennt, nach Abschluss der Vergärung und des biologischen Säureabbaus reifte der Wein noch ganze 15 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche.Rebsorten : 50% Monastrell, 50% MarselanRestzucker : trockenAlkohol : 14,5%Auszeichnungen : Goldmedaille Biofach 2009; 92 Punkte Guia Penin; Silbermedaille Millesime Bio 2009Passt zu : Wildgerichten, Lamm und Hartkäse; perfekt zu scharf-würziger und aromatischer Cross-Over-KücheTrinkreif : jetzt bis 2016Das Weingut :Die Bodegas Los Frailes befindet sich 80 km von der Mittelmeerküste entfernt im Herzen der Provinz Valencia auf 600 m Höhe. Seit 1771 ist sie ohne Unterbrechung im Besitz der Familie Velazquez, die sie seinerzeit im Rahmen einer öffentlichen Versteigerung von den Jesuiten übernahm. Seit jeher lag der Fokus der Familie auf der Erzeugung von Weinen, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln, aber seit etwa zehn Jahren hat man sich einem noch ambitionierteren Projekt verschrieben: der Rückkehr zur traditionellen Bewirtschaftung und damit zum ökologischen Weinbau. Darin eingebettet waren die Konzentration auf die autochthone Rebsorte Monastrell (mit ihrem teilweise über 40 Jahre altem Rebbestand) und die Modernisierung der Kellerei die Eckpfeiler der Restrukturierung. Die Erfolge dieser Strategie sind mittlerweile auch an den Preisen ablesbar, mit denen die Weine der Bodega regelmäßig überhäuft werden. ... Details ...

Der Wein :Ein Wein von ungeheurer Ausdrucksstärke, Komplexität und reifer Balance! Im Glas zeigt schon das intensive Schwarzrot seine Dichte an, an der fast überbordenden Aromenfülle könnte die Nase sich gar nicht satt genug riechen, wenn nicht der Gaumen seine Rechte anmelden würde. Und so bereiten hintergründige Würze, Noten von Erd- und Johannisbeeren, Lakritz, Minze und anderen aromatischen Kräutern den Weg für eine regelrechte Geschmacksexplosion am Gaumen. Intensive Frucht mit unglaublich seidigen Tanninen und mineralischen Anklängen sowie der muskulöse, volle Körper sorgen für einen nicht enden wollenden Abgang.Die unglaubliche Reife verdankt der Moma einem einzigartigen Mikroklima. Die Trauben wachsen in einer kleinen, isolierten und für die Gegend recht kühlen Rebanlage auf sandigem Kalkgestein in 800 Metern Höhe. Um die Aromenfülle beider Sorten zu bewahren, wurde die Ernte in der Nacht eingebracht und das Lesegut für 10 Tage kaltmazeriert. Die Weinbereitung erfolgte nach Rebsorten getrennt, nach Abschluss der Vergärung und des biologischen Säureabbaus reifte der Wein noch ganze 15 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche.Rebsorten : 50% Monastrell, 50% MarselanRestzucker : trockenAlkohol : 14,5%Auszeichnungen : Goldmedaille Biofach 2009; 92 Punkte Guia Penin; Silbermedaille Millesime Bio 2009Passt zu : Wildgerichten, Lamm und Hartkäse; perfekt zu scharf-würziger und aromatischer Cross-Over-KücheTrinkreif : jetzt bis 2016Das Weingut :Die Bodegas Los Frailes befindet sich 80 km von der Mittelmeerküste entfernt im Herzen der Provinz Valencia auf 600 m Höhe. Seit 1771 ist sie ohne Unterbrechung im Besitz der Familie Velazquez, die sie seinerzeit im Rahmen einer öffentlichen Versteigerung von den Jesuiten übernahm. Seit jeher lag der Fokus der Familie auf der Erzeugung von Weinen, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln, aber seit etwa zehn Jahren hat man sich einem noch ambitionierteren Projekt verschrieben: der Rückkehr zur traditionellen Bewirtschaftung und damit zum ökologischen Weinbau. Darin eingebettet waren die Konzentration auf die autochthone Rebsorte Monastrell (mit ihrem teilweise über 40 Jahre altem Rebbestand) und die Modernisierung der Kellerei die Eckpfeiler der Restrukturierung. Die Erfolge dieser Strategie sind mittlerweile auch an den Preisen ablesbar, mit denen die Weine der Bodega regelmäßig überhäuft werden. ... Details ...

Die Weine : Überzeugen Sie sich von der außerordentlichen Qualität dieses Bio-Weinguts und nutzen Sie unser Probierpaket! Ob den Bilogia für jeden Tag, den Trilogia für besondere Stunden oder den Moma als Topwein für den außergewöhnlichen Anlass - die Weine von Los Frailes werden Sie nicht enttäuschen!  Das Weingut :Die Bodegas Los Frailes befindet sich 80 km von der Mittelmeerküste entfernt im Herzen der Provinz Valencia auf 600 m Höhe. Seit 1771 ist sie ohne Unterbrechung im Besitz der Familie Velazquez, die sie seinerzeit im Rahmen einer öffentlichen Versteigerung von den Jesuiten übernahm. Seit jeher lag der Fokus der Familie auf der Erzeugung von Weinen, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln, aber seit etwa zehn Jahren hat man sich einem noch ambitionierteren Projekt verschrieben: der Rückkehr zur traditionellen Bewirtschaftung und damit zum ökologischen Weinbau. Darin eingebettet waren die Konzentration auf die autochthone Rebsorte Monastrell (mit ihrem teilweise über 40 Jahre altem Rebbestand) und die Modernisierung der Kellerei die Eckpfeiler der Restrukturierung. Die Erfolge dieser Strategie sind mittlerweile auch an den Preisen ablesbar, mit denen die Weine der Bodega regelmäßig überhäuft werden. ... Details ...

Der Wein :Trilogia - schon sein Name kündet von der vereinten Kraft dreier Rebsorten. In ihm treffen sich die Ausgewogenheit der Monastrell, die Reichhaltigkeit der Tempranillo und die aromatische Eleganz des Cabernet Sauvignon. Mit ihnen bestätigt der Trilogia expressiv sein Terroir und die Weinphilosophie der Familie Velazquez. In intensives Schwarzrot gekleidet verströmt dieser Wein kraftvolle und doch elegante Aromen von schwarzen und roten Früchten, begleitet von etwas Bitterschokolade und Holzwürze. Im Mund schließlich gibt dieser Wein seine ganze Komplexität frei: hier stehen kraftvolle, aber elegante Tannine neben frischen Kräutern und viel reifer Frucht. Dabei komplettieren pikante und nussige Aromen von Lakritz und Kaffee die dichte Struktur und sorgen neben einem vollen Körper für einen langen Abgang.Die Trauben für diesen Wein wurden getrennt vinifiziert. Nach dem biologischen Säureabbau in Edelstahlfässern wurden die Weine für die spätere Cuvée selektioniert und reiften anschließend für 12 Monate in Fässern aus ungarischer Eiche.Rebsorten : 70% Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon, 10% TempranilloRestzucker : trockenAlkohol : 14,5%Auszeichnungen : Silbermedaille Biofach 2009 (2006er); Bronzemedaille Ecoracimos, Cordoba 2008 (2006er); Silbermedaille Millesime Bio 2009 (2006er); 83 Punkte, The Wine Advocate – Robert Parker (2003er)Passt zu : rotem Fleisch, gereiftem Käse, Lamm- und WildgerichtenTrinkreif : jetzt bis 2013Das Weingut :Die Bodegas Los Frailes befindet sich 80 km von der Mittelmeerküste entfernt im Herzen der Provinz Valencia auf 600 m Höhe. Seit 1771 ist sie ohne Unterbrechung im Besitz der Familie Velazquez, die sie seinerzeit im Rahmen einer öffentlichen Versteigerung von den Jesuiten übernahm. Seit jeher lag der Fokus der Familie auf der Erzeugung von Weinen, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln, aber seit etwa zehn Jahren hat man sich einem noch ambitionierteren Projekt verschrieben: der Rückkehr zur traditionellen Bewirtschaftung und damit zum ökologischen Weinbau. Darin eingebettet waren die Konzentration auf die autochthone Rebsorte Monastrell (mit ihrem teilweise über 40 Jahre altem Rebbestand) und die Modernisierung der Kellerei die Eckpfeiler der Restrukturierung. Die Erfolge dieser Strategie sind mittlerweile auch an den Preisen ablesbar, mit denen die Weine der Bodega regelmäßig überhäuft werden. ... Details ...

Der Wein : Trilogia - schon sein Name kündet von der vereinten Kraft dreier Rebsorten. In ihm treffen sich die Ausgewogenheit der Monastrell, die Reichhaltigkeit der Tempranillo und die aromatische Eleganz des Cabernet Sauvignon. Mit ihnen bestätigt der Trilogia expressiv sein Terroir und die Weinphilosophie der Familie Velazquez. In intensives Schwarzrot gekleidet verströmt dieser Wein kraftvolle und doch elegante Aromen von schwarzen und roten Früchten, begleitet von etwas Bitterschokolade und Holzwürze. Im Mund schließlich gibt dieser Wein seine ganze Komplexität frei: hier stehen kraftvolle, aber elegante Tannine neben frischen Kräutern und viel reifer Frucht. Dabei komplettieren pikante und nussige Aromen von Lakritz und Kaffee die dichte Struktur und sorgen neben einem vollen Körper für einen langen Abgang.Die Trauben für diesen Wein wurden getrennt vinifiziert. Nach dem biologischen Säureabbau in Edelstahlfässern wurden die Weine für die spätere Cuvée selektioniert und reiften anschließend für 12 Monate in Fässern aus ungarischer Eiche.Rebsorten : 70% Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon, 10% TempranilloRestzucker : trockenAlkohol : 14,5%Auszeichnungen : Silbermedaille Biofach 2009 (2006er); Bronzemedaille Ecoracimos, Cordoba 2008 (2006er); Silbermedaille Millesime Bio 2009 (2006er); 83 Punkte, The Wine Advocate – Robert Parker (2003er)Passt zu : rotem Fleisch, gereiftem Käse, Lamm- und WildgerichtenTrinkreif : jetzt bis 2013Das Weingut :Die Bodegas Los Frailes befindet sich 80 km von der Mittelmeerküste entfernt im Herzen der Provinz Valencia auf 600 m Höhe. Seit 1771 ist sie ohne Unterbrechung im Besitz der Familie Velazquez, die sie seinerzeit im Rahmen einer öffentlichen Versteigerung von den Jesuiten übernahm. Seit jeher lag der Fokus der Familie auf der Erzeugung von Weinen, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln, aber seit etwa zehn Jahren hat man sich einem noch ambitionierteren Projekt verschrieben: der Rückkehr zur traditionellen Bewirtschaftung und damit zum ökologischen Weinbau. Darin eingebettet waren die Konzentration auf die autochthone Rebsorte Monastrell (mit ihrem teilweise über 40 Jahre altem Rebbestand) und die Modernisierung der Kellerei die Eckpfeiler der Restrukturierung. Die Erfolge dieser Strategie sind mittlerweile auch an den Preisen ablesbar, mit denen die Weine der Bodega regelmäßig überhäuft werden. ... Details ...