Die Abruzzen sind immer noch eine kulinarische Entdeckerregion. Wohin man auch schaut, findet man ehrliche, schmackhafte Produkte. Die Küche der Abruzzen ist an der Küste sehr fischreich, in den Hügel- und Berglandschaften Details ...

Reginella, ein langes Format, ähnlich Pappardelle rigate, sind ein perfektes Format für Pilzsaucen, Ragù di Carne oder Sahnesaucen. Die handwerkliche Herstellung setzt sich in der aufwändigen Verpackung in der Schale mit Details ...

Die "Schwämmchen" behalten auch nach dem Kochen ihre gefällige und Saucen anziehende Form. Ideal für Ragù di carne, dicke Gemüsesaucen oder mit Sahne-Pilz-Sauce. In der Kombination mit den Sughi von Don Antonio ein Details ...