DER WEIN :Im Glas ein intensives Strohgelb, man sieht die "Sonne im Glas". In der Nase gelbe Früchte, Apfel, Ananas. Am Gaumen bestätigt sich dieses Geschmacksbild, jedoch erstaunlich-präsentes Säuregerüst, welches dem Wein eine ganz feine Frische verleiht.Viel Wein für das Geld !Rebsorten : 100% Grilloopt.Temp.: 8-10°C.Alc.: 13%zu Vorspeisen, Salaten, Risotto, Fischgerichten..Lagerfähig : 2009 + 2 JahreDAS WEINGUT :Auf der Vinitaly 2005 wurde die Kellerei Alcesti mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Insbesondere aufgrund der hervorragenden Traubenqualität steckt in dieser noch jungen Kellerei ein großes Potenzial; unter Insidern gilt Alcesti als Geheimtip.Erst 2002 gebaut, ist Alcesti s.r.l. eine der jüngsten Kellereien Siziliens. Die hervorragende Qualität der eigenen Trauben, die seit vielen Jahren ausschließlich an die großen und bekannten Kellereien der Region verkauft wurden, gaben für die Familie Spanò-Paladino den Ausschlag, einen lang gehegten Traum zu erfüllen und selbst mit der Weinbereitung zu beginnen. Auf den ca.35 ha eigenen Weinbergen werden größtenteils einheimische Rebsorten wie Nero D'Avola und Grillo sowie wenige Hektar internationale Rebsorten wie Syrah und Chardonnay angebaut. Modernste Technik für die Bereiche Vinifizierung, Barriqueausbau und Abfüllung garantiert, dass man die Qualität aus dem Weinberg in der Flasche wiederfindet. Verantwortlich dafür ist in erster Linie der junge Önologe Salvatore Martinico, der bereits Erfahrungen in Neuseeland, Australien, Chile und natürlich Italien gesammelt hat, und somit bestens mit internationalen und autochthonen Rebsorten vertraut ist. ... Details ...

DER WEIN :Deutliche Qualitätssteigerung im Jahr 2007 !Handlese Ende September,6 Monate Reifezeit in Barriquefässern aus französischer Eiche, danach noch 4 Monate in der Flasche.Im Glas ein tiefes Rubinrot. Die Nase mit weichen, deutlichen Holz- und Vanillenoten, ein Anklang roter Früchte. Am Gaumen bestätigt sich dieses Geschmacksbild, samtig, weich und vollmundig-harmonisch.Rebsorten : 100% Nero D´Avolaopt.Temp.: 16-18°C.Alc.: 13%zu dunklem Fleisch, Wild und zu mittelgereiftem Käse.Lagerfähig : 2009 + 5JahreDAS WEINGUT :Auf der Vinitaly 2005 wurde die Kellerei Alcesti mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Insbesondere aufgrund der hervorragenden Traubenqualität steckt in dieser noch jungen Kellerei ein großes Potenzial; unter Insidern gilt Alcesti als Geheimtip.Erst 2002 gebaut, ist Alcesti s.r.l. eine der jüngsten Kellereien Siziliens. Die hervorragende Qualität der eigenen Trauben, die seit vielen Jahren ausschließlich an die großen und bekannten Kellereien der Region verkauft wurden, gaben für die Familie Spanò-Paladino den Ausschlag, einen lang gehegten Traum zu erfüllen und selbst mit der Weinbereitung zu beginnen. Auf den ca.35 ha eigenen Weinbergen werden größtenteils einheimische Rebsorten wie Nero D'Avola und Grillo sowie wenige Hektar internationale Rebsorten wie Syrah und Chardonnay angebaut. Modernste Technik für die Bereiche Vinifizierung, Barriqueausbau und Abfüllung garantiert, dass man die Qualität aus dem Weinberg in der Flasche wiederfindet. Verantwortlich dafür ist in erster Linie der junge Önologe Salvatore Martinico, der bereits Erfahrungen in Neuseeland, Australien, Chile und natürlich Italien gesammelt hat, und somit bestens mit internationalen und autochthonen Rebsorten vertraut ist. ... Details ...

Eine elegante Cuvée von den authochthonen sizilianischen Rebsorten Nero D´Avola und Frappato aus der einzigen DOCG Siziliens ! In der Nase leicht unterkühlte Kirschfrucht. Am Gaumen dann ganz intensive Frucht, eine milde säure und feine, reife Tannine.Rebsorten : 70% Nero D`Avola, 30% FrappatoAlk.: 13%Restzucker : 1,4 g/lSäure : 5,1 g/lpasst zu : Wildgeflügel, Steaks vom GrillTrinkfenster : jetzt bis 2016An ein kleines Cháteau in Saint-Emilion erinnert das Landgut Feudo di Santa Tresa aus der Ferne. Würden da nicht inmitten einer Baumgruppe drei stattliche Palmen ein pittoreskes Zeichen südländischen Flairs setzen.Sizilien gilt - warum auch immer - als trocken/heiße Klimazone. Vergessen wird dabei, daß die Weinberge in bis zu 900 Meter Höhe und hier in Vittoria, am südlichen Teil der Insel, meist sehr küstennah liegen. Die Folge davon sind kühlende Brisen vom Meer und wenige aber ausreichende Niederschläge, die von den tiefgründigen Sand-Lehm-Böden gut gespeichert werden. Dies in Kombination mit einer langen Vegetationsperiode, einer intensiven Sonneneinstrahlung und empfindlich kühlen Nächten sind nahezu ideale Voraussetzungen auch für einen ökologischen Weinbau.Das Gut selbst hat seine Wurzeln im 17. Jahrhundert und Santa Tresa ist die sizilianische Abkürzung für die Heilige Teresa. Auf den knapp 50 Hektar Weinbergen stehen überwiegend Nero d’Avola, Frappato, Cabernet Sauvignon sowie Grillo und Viognier. ... Details ...

DER WEIN :Im Glas ein strahlendes Bernsteingelb. IDie Nase : opulenter Duft nach intensiven Pfirsich- und Aprikosennoten, gefolgt von einer facettenreichen Abfolge süßer Anklänge an Trockenfeigen, Honig, Wildkräuter und mineralischen Akzenten. Am Gaumen  beeindruckt die ausgeprägte Komplexität der Fusion zwischen Würze, Süße und Weichheit; im persistenten Finale harmonische Wiederkehr der Duftpalette.Rebsorte : Zibibbo (Moscato d´Alesssandria) 100%Alk.: 14,5%opt.Temp.: 12-14 °Cpasst zu : perfekt zu Blauschimmelkäse, Stopfleber, Schokolade, Dessert mit Trockenfrüchten und Mandelteig mit Marzipan.Restzucker : 192 g/lSäure : 7,5 g/lDAS WEINGUT :Der Name bedeutet auf Arabisch ”Sohn des Windes”, denn auf Pantelleria ist der durch die Weintrauben pfeifende Wind eine Konstante und führt eine Ladung von derart intensiven Düften mit sich, dass man glaubt sie greifen zu können. Der erste Jahrgang wurde 1989 abgefüllt. Der Passitowein Ben Ryé ist die Summe eines einzigartigen pedoklimatischen Systems, mühevoller, aufmerksamer, geduldiger Arbeit und einer geringen Dosis Technologie.Die produktive Phase dauert mindestens 3 - 4 Monate. Nach dem 15. August beginnt die Ernte der Trauben, die 3-4 Wochen unter dem Einfluss von Wind und Sonne trocknen. Im September wird aus frischen, vollreifen Trauben der Most gepresst, dem während der Gärung in mehreren Durchgängen die handverlesenen Trockenbeeren beigefügt werden (circa 50 kg pro 100 Liter). Nach einer Woche kommen die rosinierten Beeren, deren Aromen im Most ausgelaugt wurden, zur schonenden Pressung. Ihre Aromenfülle überträgt sich durch die Mazeration auf den Most. Gegen Ende November, wenn die erwünschte Aromenkonzentration und Zucker/ Alkoholbalance erreicht ist, wird der Gärprozess durch Abkühlung unterbrochen. Nach einigen Monaten wird der Wein abgefüllt und kommt ab dem 1. Juli nach dem Erntejahr zu Vermarktung, wie vom Produktionsdisziplinar für den Moscato di Pantelleria DOC vorgeschrieben. ... Details ...

DER WEIN :Im Glas ein strahlendes Bernsteingelb. IDie Nase : opulenter Duft nach intensiven Pfirsich- und Aprikosennoten, gefolgt von einer facettenreichen Abfolge süßer Anklänge an Trockenfeigen, Honig, Wildkräuter und mineralischen Akzenten. Am Gaumen  beeindruckt die ausgeprägte Komplexität der Fusion zwischen Würze, Süße und Weichheit; im persistenten Finale harmonische Wiederkehr der Duftpalette.Rebsorte : Zibibbo (Moscato d´Alesssandria) 100% Alk.: 14,5% opt.Temp.: 12-14 °C passt zu : perfekt zu Blauschimmelkäse, Stopfleber, Schokolade, Dessert mit Trockenfrüchten und Mandelteig mit Marzipan. Restzucker : 192 g/l Säure : 7,5 g/lDAS WEINGUT :Der Name bedeutet auf Arabisch ”Sohn des Windes”, denn auf Pantelleria ist der durch die Weintrauben pfeifende Wind eine Konstante und führt eine Ladung von derart intensiven Düften mit sich, dass man glaubt sie greifen zu können. Der erste Jahrgang wurde 1989 abgefüllt. Der Passitowein Ben Ryé ist die Summe eines einzigartigen pedoklimatischen Systems, mühevoller, aufmerksamer, geduldiger Arbeit und einer geringen Dosis Technologie.Die produktive Phase dauert mindestens 3 - 4 Monate. Nach dem 15. August beginnt die Ernte der Trauben, die 3-4 Wochen unter dem Einfluss von Wind und Sonne trocknen. Im September wird aus frischen, vollreifen Trauben der Most gepresst, dem während der Gärung in mehreren Durchgängen die handverlesenen Trockenbeeren beigefügt werden (circa 50 kg pro 100 Liter). Nach einer Woche kommen die rosinierten Beeren, deren Aromen im Most ausgelaugt wurden, zur schonenden Pressung. Ihre Aromenfülle überträgt sich durch die Mazeration auf den Most. Gegen Ende November, wenn die erwünschte Aromenkonzentration und Zucker/ Alkoholbalance erreicht ist, wird der Gärprozess durch Abkühlung unterbrochen. Nach einigen Monaten wird der Wein abgefüllt und kommt ab dem 1. Juli nach dem Erntejahr zu Vermarktung, wie vom Produktionsdisziplinar für den Moscato di Pantelleria DOC vorgeschrieben. ... Details ...

DER WEIN :Magnum in schöner Holzkiste !Im Glas ein undurchdringliches dichtes Rubinrot. Die Nase mit einem umhüllenden Duftspiel und süßen und reifen, doch nicht ”gekochten” fruchtigen Anklängen, balsamischen und florealen Nuancen von Veilchen, die im Finale mit Anspielungen an Tabak ausklingen. Am Gaumen präsentiert er sich mit großer Struktur und ausgeprägtem Individualcharakter; überzeugende Balance der bestens in die alkoholische Komponente eingebundenen weichen Tannine; langer Nachhall der perfekt übereinstimmenden geschmacklichen und olfaktorischen Eindrücke.Rebsorten : 90% Nero d´Avola, 10%, andere autochthone Varietäten Alk.: 14% opt.Temp.: 16-18°C. passt zu : Fleischgerichten mit gut gewürzten Saucen, empfehlenswert zu Käse, Hammel-, Kalbs- und Lammkoteletts Säure : 6,3 g/lTausend und ein Nacht- ein rassiger Sizilianer aus 90% Nero d´Avola und 10% anderen Rebsorten. Der Wein reift nach der Gärung für 24 Monate in neuen französischen Barriques und anschliessend noch für weitere 12 Monate auf der Flasche.Das auf dem Etikett des Mille e una Notte abgebildete Palais, in dem die aus Neapel geflohene Königin Maria Karoline Zuflucht fand, war die bevorzugte Residenz des Schriftstellers Tomasi di Lampedusa in Santa Margherita Belice. Gabriella Anca Rallo erfasst das Bild und fügt es in einen von Sternen übersäten, verheißungsvollen nächtlichen ”Tausend und eine Nacht” - Himmel. ... Details ...

DER WEIN :Im Glas ein undurchdringliches dichtes Rubinrot. Die Nase mit einem umhüllenden Duftspiel und süßen und reifen, doch nicht ”gekochten” fruchtigen Anklängen, balsamischen und florealen Nuancen von Veilchen, die im Finale mit Anspielungen an Tabak ausklingen. Am Gaumen präsentiert er sich mit großer Struktur und ausgeprägtem Individualcharakter; überzeugende Balance der bestens in die alkoholische Komponente eingebundenen weichen Tannine; langer Nachhall der perfekt übereinstimmenden geschmacklichen und olfaktorischen Eindrücke.Rebsorten : 90% Nero d´Avola, 10%, andere autochthone Varietäten Alk.: 14% opt.Temp.: 16-18°C. passt zu : Fleischgerichten mit gut gewürzten Saucen, empfehlenswert zu Käse, Hammel-, Kalbs- und Lammkoteletts Säure : 6,3 g/lTausend und ein Nacht- ein rassiger Sizilianer aus 90% Nero d´Avola und 10% anderen Rebsorten. Der Wein reift nach der Gärung für 24 Monate in neuen französischen Barriques und anschliessend noch für weitere 12 Monate auf der Flasche.Das auf dem Etikett des Mille e una Notte abgebildete Palais, in dem die aus Neapel geflohene Königin Maria Karoline Zuflucht fand, war die bevorzugte Residenz des Schriftstellers Tomasi di Lampedusa in Santa Margherita Belice. Gabriella Anca Rallo erfasst das Bild und fügt es in einen von Sternen übersäten, verheißungsvollen nächtlichen ”Tausend und eine Nacht” - Himmel. ... Details ...

DER WEIN :Im Glas ein strahlendes goldgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase vielschichtig, mit stilvoller Eleganz stimulierende olfaktorische Eindrücke; mit mineralischen und fruchtigen Noten von Agrumen und Tropenfrüchten, abgerundet von floralen Anklängen an Akazien- und Ginsterblüten. Am Gaumen dominieren Frische und Würze, perfekt in die umhüllende sphärische Struktur eingebunden.Rebsorten : 50% Catarratto, 50% ViognierAlk.: 12.5%opt.Temp.: 9-11 °C.passt zu : zu warmen und kalten Vorspeisen der Meeresküche, Krustentieren, Zwischengerichten mit Gemüse.Säure : 5,9 g/lPolena ist eine aus Holz geschnitzte Dekoration, oftmals eine Frauenfigur, am Bug der Schiffe des 16. bis 19. Jahrhunderts. Sie sollte Bezug zum Schiffsnamen haben, den Reichtum des Eigentümers erkennen lassen und vor allem den Kurs des Schiffes beobachten und es vor Unglück bewahren. Ein neues Frauenantlitz voller Faszination und Güte, das sich unter den Etiketten Donnafugata's auszeichnet. ... Details ...

DER WEIN :Im Glas ein konzentriertes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase mit einem Wechselspiel zwischen fruchtigen, balsamischen und mineralischen Facetten; im Vordergrund wirbeln Waldfrüchte, Johannisbeeren, Weichseln und Brombeeren, danach süße Kakaonoten. Am Gaumen : eine voluminöse Geschmacksfülle durchzieht den Gaumen mit einer verführerisch schmeichelnden Struktur und schickt die polierten Tannine zur Krönung des Gleichgewichts nach.Rebsorten : 50% Nero d'Avola, 50% SyrahAlk.: 13,5%opt.Temp.: 16-18 °C.begleitet kräftige Pastagerichte, gebratenes Fleisch (Ochsenfleisch, gefüllte Lammkeule, Gulasch) Wurst und Käse.Säure : 5,6 g/l Sherazade, schöne Protagonistin aus ”Tausend und einer Nacht”, die mit fruchtiger und würziger Stimme die Märchen dieses Meisterwerks der orientalischen Literatur erzählt. Sherazade, eindringlich-mediterranes Etikett, ganz im Stil von Donnafugata, bietet unvergleichlichen Genuss. ... Details ...

DER WEIN :Im Glas ein dunkles Purpurrot. In der Nase süßer, mineralischer Duft nach Lakritze, Kakao, Heidelbeeren und Weichseln mit minztönige Facetten, unglaublich lang und tief. Am Gaumen eine ausgezeichnete breitgefächerte und umhüllende Geschmacksstruktur mit süßen mineralisch aufklingenden Tönen; die sich im Finale von beachtlicher Länge bestätigt.Rebsorten : 70% Nero D´Avola, 30% Cabernet Sauvignon.Alk.: 14%opt.Temp.: 16-18 °C.passt zu : gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, Zicklein, Lamm und Kaninchen, zu ausgereiftem Käse (Ragusano) und Steinpilzen.Säure : 6 g/lEleganz und ”revolutionäre” Ambitionen treten in Bestform in diesem Wein zutage, während das Etikett auf die Keller von Contessa Entellina verweist, diese jedoch einer Fata Morgana gleich auf einer Wolke schweben lässt...Die Ernte des Cabernet Sauvignon erfolgt Ende August, die Lese des Nero d´Avola in der ersten Septemberhälfte. Nach abgeschlossener Gärung reift der Wein für 14 Monate in neuen Barriques französischer Eiche und nach der Abfüllung noch für weitere 6 Monate auf der Flasche. ... Details ...

DER WEIN :Im Glas ein dunkles Purpurrot. In der Nase süßer, mineralischer Duft nach Lakritze, Kakao, Heidelbeeren und Weichseln mit minztönige Facetten, unglaublich lang und tief. Am Gaumen eine ausgezeichnete breitgefächerte und umhüllende Geschmacksstruktur mit süßen mineralisch aufklingenden Tönen; die sich im Finale von beachtlicher Länge bestätigt.Rebsorten : 70% Nero D´Avola, 30% Cabernet Sauvignon. Alk.: 14% opt.Temp.: 16-18 °C. passt zu : gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, Zicklein, Lamm und Kaninchen, zu ausgereiftem Käse (Ragusano) und Steinpilzen. Säure : 6 g/lEleganz und ”revolutionäre” Ambitionen treten in Bestform in diesem Wein zutage, während das Etikett auf die Keller von Contessa Entellina verweist, diese jedoch einer Fata Morgana gleich auf einer Wolke schweben lässt...Die Ernte des Cabernet Sauvignon erfolgt Ende August, die Lese des Nero d´Avola in der ersten Septemberhälfte. Nach abgeschlossener Gärung reift der Wein für 14 Monate in neuen Barriques französischer Eiche und nach der Abfüllung noch für weitere 6 Monate auf der Flasche. ... Details ...

DER WEIN :Im Glas ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ein delikater, angenehmer Duft nach Pfirsich, Süß- und Sandelholz, Anklänge an Holunderblüten. Am Gaumen würzig und trocken, mit schmeichelnder und angenehmer Frucht (exotische Früchte).Rebsorte : 100% InzoliaAlk.: 12,5%opt.Temp.: 9-11 °C.passt zu : Meeresfrüchten, Geflügel oder Fisch vom Grill.Die Kellerei Donnafugata hat diesen einfachen, aber leckeren Weißwein speziell für den wachsenden Markt der jungen Familien und Single-Haushalte bereitet. Der Wein präsentiert sich blitzsauber, leicht, trocken, aber nicht ohne Finesse. Jung getrunken, leicht bezahlt und völlig unkompliziert.Der Name Tarì stammt von einer alten Münze Siziliens, aus der Zeit vor der Vereinigung Italiens. Um 1860 war Sizilien noch ein Freistaat. Der Wert dieses Zahlungsmittels war damals der eines 1/12tel Gold-Scudos. ... Details ...

DER WEIN :Im Glas ein mittleres Rubinrot. Im Glas Erinnerungen an Tabak und Gewürze, sehr fruchtig mit den für diese Rebsorte typischen Charakteristiken. Am Gaumen trocken, harmonisch, vollmundig, gute Balance zwischen Säure und Frucht, Nuancen von Weichselkirschen und Vanillearomen, herrlich konzentriert und fleischig, ohne dass ihm notwendige Säure fehlt.Rebsorte : 100% Nero D´AvolaAlk.: 13%opt.Temp.: 16-18°C.passt zu : besonders zu Pasta- und Fleischgerichten oder würzigem Käse.Das renommierte Weingut Donnafugata hat uns diesen günstigen aber finessenreichen Rotwein bereitet, der trefflich zur täglichen Tafel gereicht werden kann. Die würzigen und kräutrigen Töne in Bouquet und Geschmack sind eine ideale Ergänzung jeder Mahlzeit.Der Name Tarì stammt von einer alten Münze Siziliens, aus der Zeit vor der Vereinigung Italiens. Um 1860 war Sizilien noch ein Freistaat. Der Wert dieses Zahlungsmittels war damals der eines 1/12 Gold-Scudos. ... Details ...